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Como aun soy “nueva” a Chicago, estoy buscando lo más sabroso que la cuidad nos tiene que ofrecer!

Este mes estoy en busca de los tacos más sabrosos.
Déjame tu recomendación aquí!

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DAN A CONOCER LA RECETA DE LA COCA COLA

16-02-2011 12:38pm CT

AQUI VA:

Foto: Diane Fong

Tras 125 años de ser cuidadosamente guardada, los productores del programa de radio This American Life dieron a conocer la fórmula de Coca-Cola. De acuerdo con su página web, la receta se encontraba en una fotografía que aparece en el "Atlanta Journal Constitution" de 1979, en un reportaje sobre el refresco más popular del mundo.

En la imagen, se ve la receta escrita a mano por un amigo del creador de Coca-Cola, John Pemberton, en un libro que ha sido pasado de generación en generación y que ahora está en posesión de una mujer de Georgia.

De acuerdo con esta fotografía, los ingredientes de la Coca-Cola son:

8 onzas de alcohol

20 gotas de aceite de naranja

30 gotas de aceite de limón

10 gotas de aceite de nuez moscada

5 gotas de aceite de cilantro

10 gotas de aceite de neroli

10 gotas de aceite de canela

3 onzas de ácido cítrico

2 onzas y media de agua

1 onza y media de cafeína

1 onza de vainilla

2 pintas de jugo de lima

1 onza y media de caramelo (para el color)

Azúcar (no se alcanza a ver cuánta)

Fluído de coca (Fue removido años después; no se sabe si se cambió algo más de la receta).

Y por último, cómo mezclar 7x, una sustancia que es el 1% de la bebida, pero que es indispensable para su característico sabor.

La empresa no ha confirmado esta receta, y sostiene que ésta se encuentra en una bóveda de seguridad en Atlanta y que la clave solo la conocen dos empleados.

Fuente: www.generacion.com

Y AQUI TE VA ESTA RECETA MUY RICA:

POLLO A LA COCACOLA

UNA GELALTINA MUY ESPECIAL PARA HOY "FELIZ DIA DE SAN VALENTIN"

14-02-2011 12:42pm CT

GELATINA DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

2 cucharaditas de grenetina

1/4 de jugo de naranja

2 yemas

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de lecha

80 gramos de chocolate blanco

3/4 de taza de crema para batir

Procedimiento:

Espolvorea la grenetina en el jugo de naranja, deja reposar. Bate las yemas junto con el azúcar hasta que se aclaren y espesen.

Herva la leche, agrega las yemas sin dejar de batir. Por a fuego bajo sin permitir que hierva. Una vez que empieze a espesar retira del fuego. Agrega la grenetina moviendo hasta que se disuelva, luego el chocolate blanco, partido en trozos hasta que se derrita.

Bate la crema a punto de chantilly, inorpóralo a la mezcla anterior, vacía en moldes y refrigera hasta que se cuaje, sírvelo acompañado de fruta de temporada!

FALTABAN LAS BEBIDAS ESPECIALES PARA CELEBRAR SAN VALENTIN!

11-02-2011 12:32pm CT

ASI PUEDES BRINDAR EL 14 DE FEBRERO

Sorbete a las Rosas

Ingredientes:

1/4 de litro de vino blanco
1/4 de litro de agua
200 gr. de azucar
El zumo de 2 limones
Los petalos de 4 rosas Procedimiento:
Preparar un jarabe disolviendo el azúcar en el agua hirviendo durante 4-6 minutos. Poner en la batidora el vino, el zumo de los limones, los petalos de rosas y el jarabe anterior. Triturar todo bien y ponerlo en el congelador. Cuando se este helando, volver a poner en la batidora y luego meter de nuevo en el congelador hasta que este preparado

Bebidas para el amor

Si estás buscando algunas bebidas que puedan estimular el deseo y la capacidad amatoria de quien las ingiere, aquí te presentamos algunas alternativas que puedes probar:
Cócteles variados
En una jarra, une 1 yema de huevo batida, 1 medida de Cointreau, 1 medida de ron, hielo picado y azúcar.
Otra combinación es 1 yema de huevo, 1 medida de ron, azúcar y vainilla.

Poción sexual

Mezcla los siguientes ingredientes en proporciones según tu gusto: ginebra, leche fresca de coco, jengibre recién rallado y Pernod.

Pócima revitalizadora
Para tomar con tu pareja antes de las comidas, en un caldero vierte un litro de vino blanco seco y añádele un trozo de jengibre fresco; nuez moscada; 1 rama de canela; 3 clavos de olor; 5 granitos de cardamomo machacado y 5 hojas de hierba Luisa. Ponlo sobre el fuego y calienta sin que llegue a hervir. Luego tápalo y deja que enfrié. Una vez frío agrégale 5 cucharadas de miel pura de abejas y 5 cucharada de agua de azahar. Filtra el líquido y guárdalo en la nevera en botellas de cristal oscuro.

Y si buscas algo sin alcohol, te recomendamos:

Té a la menta
En una tetera, echa 2 tazas agua por persona, así como 3 cucharadas de azúcar y una cucharada de té verde por persona. Deja que hierva por 30 minutos. Luego echa dos hojas de menta por persona y deja que enfrié por espacio de 45 minutos antes de servir.

LOS QUE NO PUEDEN FALTAR EL 14 DE FEBRERO

10-02-2011 12:17pm CT

CORAZONES CON FRESAS!

AQUI TE VA OTRA MUY PARECIDA...TU DECIDES CUAL SE TE FACILITA MAS!

Corazones de Chocolate

Ingredientes para seis porciones:
500 gramos de mantequilla.

250 gramos de azúcar.

2 huevos.

750 gramos de harina cernida.

1 taza de crema batida.

300 gramos de fresas cortadas en trocitos.

Hojita de menta.

Preparación:

1.- Precaliente el horno a 175C.

2.- Mezcle todos los ingredientes con la batidora, haga una bola, tape y refrigere durante media hora.

3.- Saque y aplane sobre una cubierta enharinada.

4.- Corte corazones de diferentes tamaños y hornee durante 10 minutos o hasta que empiecen a dorar.

5.- Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla.

6.- Coloque las galletas por tamaño y ponga crema y fresas entre ellas.

7.- Decore con una hoja de menta.

Y DISFRUTALO CON TU CORAZONCITO ;)

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